Telfairĭa

Telfairĭa Hook (Joliffia Bojer), Gattung der Kukurbitazeen, kletternde Kräuter mit handförmig zusammengesetzten Blättern, länglichen, außen geöhrten Blättchen, zweispaltigen Ranken, diözischen, großen oder mittelgroßen, blaß purpurfarbenen Blüten, von denen die männlichen in Trauben, die weiblichen einzeln stehen, sehr großen Früchten und eßbaren Samen. Von den beiden bekannten Arten wächst T. occidentalis Hook. im tropischen Westafrika, T. pedata Hook. (Koneme, Kwemme), die als Schlingpflanze die höchsten Bäume erklettert und sie laubenartig dicht überkleidet, im tropischen Ostafrika und auf den Maskarenen, wird auch wegen der eßbaren Samen (Frana seeds), die wertvolles Speiseöl liefern, vielfach kultiviert. Die Samen werden auch als Bandwurmmittel empfohlen, und die derbe Schale dient zum Glätten der Tonkrüge. Die Samen enthalten 33 Proz. fettes Öl, die von Schale und Bastgewebe befreiten Kerne 64,7 Proz. Das gepreßte Öl (43,5 Proz.) ist anfangs dunkel, blaßt in einigen Tagen ab und ist nach dem Filtrieren hellgelb, riecht angenehm und schmeckt etwas weichlich. Es trocknet nicht, erstarrt in der Kälte viel leichter als Olivenöl und entwickelt bei geringem Erhitzen einen unangenehmen Geruch.