Haché

Haché

Haché (spr. hasché, eigentlich franz. Hachis), ein Gericht aus gehackter Kälberlunge oder aus gehacktem Fleisch, wird mit Eiern, Kapern, Zitrone etc. garniert genossen, auch wohl gebacken. Haschieren, hacken, besonders mit dem Wiegemesser.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • hache — hache …   Dictionnaire des rimes

  • haché — haché …   Dictionnaire des rimes

  • hache — [ aʃ ] n. f. • 1138; du frq. °hâppia ♦ Instrument servant à fendre, formé d une lame tranchante fixée à un manche. Abattre un arbre à coups de hache. Fendre du bois avec une hache, à la hache. Hache à main, à manche court, maniable d une seule… …   Encyclopédie Universelle

  • haché — hache [ aʃ ] n. f. • 1138; du frq. °hâppia ♦ Instrument servant à fendre, formé d une lame tranchante fixée à un manche. Abattre un arbre à coups de hache. Fendre du bois avec une hache, à la hache. Hache à main, à manche court, maniable d une… …   Encyclopédie Universelle

  • hache — 1. (ha ch ) s. f. 1°   Instrument de fer tranchant, dont la lame a la figure d un triangle plan, curviligne, convexe par la base et concave par les côtés, qui a un manche, et dont on se sert pour couper et pour fendre du bois et autres choses.… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • hache- — ⇒HACHE , élém. de compos. Élém. de compos. issu du rad. de hacher, servant à construire des subst. masc. désignant divers instruments. V. hache paille et : hache écorce (des hache écorce[s]). « Machine servant à mettre en fragments l écorce du… …   Encyclopédie Universelle

  • *hache — ● hache nom féminin (francique hâppia) Instrument formé d un fer tranchant fixé à l extrémité d un manche, qui sert à couper, à fendre : Hache de bûcheron. ● hache (citations) nom féminin (francique hâppia) Émile Michel Cioran Răşinari, près de… …   Encyclopédie Universelle

  • *haché — ● hache nom féminin (francique hâppia) Instrument formé d un fer tranchant fixé à l extrémité d un manche, qui sert à couper, à fendre : Hache de bûcheron. ● hache (citations) nom féminin (francique hâppia) Émile Michel Cioran Răşinari, près de… …   Encyclopédie Universelle

  • hache — HACHE. s. f. (l h s aspire) Instrument de fer qui a un manche, & dont on se sert pour couper, fendre & trancher du bois & autres choses. Un coup de hache. abbatre un arbre avec la hache. donner un coup de hache. il eut la teste coupée d un coup… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • hache — Hache, f. penac. C est un instrument de fer de quoy on fend le bois, Securis et Ascia, dont il semble estre derivé. On appelle aussi une hache d armes un baston de guerre tout de fer, en façon de hache, dont les hommes d armes usent au combat… …   Thresor de la langue françoyse

  • Hache — bezeichnet: einen Fluss Hache (Fluss) eine französische Tischlerfamilie Hache (Tischlerfamilie) Haschee in einer veralteten Schreibweise als Haché Hache ist der Familienname von: Albert Theodor Gustav Hache (1835 1886), deutscher Politiker …   Deutsch Wikipedia

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