Galaktāne

Galaktāne

Galaktāne, gummiartige Substanzen, die sich in verschiedenen Pflanzen, z. B. in den Crosnes von Stachys tuberifera, finden, bei Behandlung mit verdünnten Säuren Galaktose liefern und durch Salpetersäure zu Schleimsäure oxydiert werden.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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