Getreidetrocknung

Getreidetrocknung

Getreidetrocknung. Feucht eingebrachtes Getreide liefert ein Mehl, das dem Backprozesse Schwierigkeiten bereitet; in gleichem Maß ist es für die Aussaat ungeeignet. Von Weizen- und Roggenkörnern keimen unmittelbar nach der Ernte kaum 20–30 Proz., während dieselben Posten, nachdem sie lufttrocken geworden (»geschwitzt« hatten), eine ganz normale, nahezu 100 Proz. betragende Keimkraft aufwiesen. Weizen- und Roggenkörner dürfen unbedenklich bei einer Temperatur von 40–60° (bis 80°?) getrocknet werden, ohne in ihrem Kulturwert irgendwelche Beeinträchtigung zu erfahren. Beim Hafer führt Überschreitung einer Temperatur von 40–50° zunächst Verlangsamung, weiterhin Herabsetzung des Keimprozesses herbei. Die Lagerung des künstlich getrockneten Getreides sollte stets an lustigen, trocknen Orten geschehen, und bei Versendung sollte für möglichst trockne Verstauung Sorge getragen werden. Vgl. Riegen.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Getreidetrocknung — Getreideprodukte Getreide bilden die Nahrungsgrundlage eines Großteils der Menschheit. Sie sind zum einen Grundnahrungsmittel (Reis, Weizen, Mais, Hirse, Roggen, Hafer) und werden zum anderen auch als Viehfutter genutzt (vor allem Gerste, Hafer,… …   Deutsch Wikipedia

  • Landwirtschaftliches Gerät — Die folgende Liste landwirtschaftlicher Geräte und Maschinen ist alphabetisch sortiert, wobei Synonyme oder ähnliche Gerätschaften auf den Hauptbegriff verweisen. A Abschiebewagen B Ballenpresse Ballenwickelgerät Balkenmäher Beregnungsmaschine… …   Deutsch Wikipedia

  • Liste von Gartengeräten — Die folgende Liste landwirtschaftlicher Geräte und Maschinen ist alphabetisch sortiert, wobei Synonyme oder ähnliche Gerätschaften auf den Hauptbegriff verweisen. A Abschiebewagen B Ballenpresse Ballenwickelgerät Balkenmäher Beregnungsmaschine… …   Deutsch Wikipedia

  • Darre — Römische Flachsdarre der Römersiedlung Tegelberg …   Deutsch Wikipedia

  • Dorfkirche Döben — Die Dorfkirche Döben ist ein Kirchengebäude in Döben, einem Ortsteil der Stadt Barby in Sachsen Anhalt. Das heute nicht mehr als Kirche genutzte Gebäude geht bis auf die Zeit der Spätromanik zurück und entstand in der ersten Hälfte des 13.… …   Deutsch Wikipedia

  • Getreide — Ähren von Gerste, Weizen und Roggen Als Getreide (mhd. [von der Erde] Getragenes) werden wegen ihrer Körnerfrüchte kultivierte Pflanzen der Familie der Süßgräser bezeichnet. Die Früchte dienen als Grundnahrungsmittel zur menschlichen Ernährung… …   Deutsch Wikipedia

  • Liste landwirtschaftlicher Geräte und Maschinen — Die folgende Liste landwirtschaftlicher Geräte und Maschinen ist alphabetisch sortiert, wobei Synonyme oder ähnliche Gerätschaften auf den Hauptbegriff verweisen. Inhaltsverzeichnis A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W …   Deutsch Wikipedia

  • Sommergetreide — Getreideprodukte Getreide bilden die Nahrungsgrundlage eines Großteils der Menschheit. Sie sind zum einen Grundnahrungsmittel (Reis, Weizen, Mais, Hirse, Roggen, Hafer) und werden zum anderen auch als Viehfutter genutzt (vor allem Gerste, Hafer,… …   Deutsch Wikipedia

  • Wintergetreide — Getreideprodukte Getreide bilden die Nahrungsgrundlage eines Großteils der Menschheit. Sie sind zum einen Grundnahrungsmittel (Reis, Weizen, Mais, Hirse, Roggen, Hafer) und werden zum anderen auch als Viehfutter genutzt (vor allem Gerste, Hafer,… …   Deutsch Wikipedia

  • Wintergetreidearten — Getreideprodukte Getreide bilden die Nahrungsgrundlage eines Großteils der Menschheit. Sie sind zum einen Grundnahrungsmittel (Reis, Weizen, Mais, Hirse, Roggen, Hafer) und werden zum anderen auch als Viehfutter genutzt (vor allem Gerste, Hafer,… …   Deutsch Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”