Synanthrose

Synanthrose

Synanthrose (Levulin) C6H10O5, Begleiter des Inulins, entsteht aus demselben beim Erhitzen mit Wasser, ist amorph, zerfließlich, schmeckt fade, löst sich schwer in Alkohol, nicht in Äther, gibt beim Kochen mit verdünnter Schwefelsäure Glykose und Levulose, wird durch Hefe invertiert und gärt dann.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • Synanthrose — Syn*an throse , n. [From NL. Synanther[ae] the Composit[ae]; Gr. sy n with + ? blooming.] (Chem.) A variety of sugar, isomeric with sucrose, found in the tubers of the Jerusalem artichoke ({Helianthus tuberosus}), in the dahlia, and other… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Helianthus tuberosus — Synanthrose Syn*an throse , n. [From NL. Synanther[ae] the Composit[ae]; Gr. sy n with + ? blooming.] (Chem.) A variety of sugar, isomeric with sucrose, found in the tubers of the Jerusalem artichoke ({Helianthus tuberosus}), in the dahlia, and… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • sym- — → syn syn , syl , sym . éléments, du gr. sun, avec . sym V. syn . ⇒SYN , SYL , SYM , SY , élém. formant Élém. tiré du gr. « ensemble, en même temps, avec », entrant dans la constr. de nombreux adj. et subst. de la lang. sc. et techn., ainsi que… …   Encyclopédie Universelle

  • syn- — ♦ Élément, de la prép. gr. sun « avec », qui marque l idée de réunion dans l espace ou le temps (var. sy , syl , sym ). ⇒ co . syn , syl , sym . éléments, du gr. sun, avec . ⇒SYN , SYL , SYM , SY , élém. formant Élém. tiré du gr. « ensemble, en… …   Encyclopédie Universelle

  • sy- — ⇒SYN , SYL , SYM , SY , élém. formant Élém. tiré du gr. « ensemble, en même temps, avec », entrant dans la constr. de nombreux adj. et subst. de la lang. sc. et techn., ainsi que de la lang. cour. I. [Le 2e élém. est de type verbal et exprime un… …   Encyclopédie Universelle

  • syl- — syn , syl , sym . éléments, du gr. sun, avec . syl V. syn . ⇒SYN , SYL , SYM , SY , élém. formant Élém. tiré du gr. « ensemble, en même temps, avec », entrant dans la constr. de nombreux adj. et subst. de la lang. sc. et techn., ainsi que de la… …   Encyclopédie Universelle

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