Myristīnsäure (Myristicinsäure, Sericinsäure) C14H28O2 findet sich als Ester in Muskatbutter, im Dikabrot, Kokosöl, Erdnußöl, Walrat, in Butter, Rindergalle, als Methylester in der Iriswurzel. Sie bildet farblose, seine, seidenglänzende Kristalle, löst sich leicht in siedendem, schwer in kaltem Alkohol, nicht in Wasser, schmilzt bei 53,8°, siedet bei 220,5°.
http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.
Myristinsäure — Myristinsäure, C28H27O3, HO, eine in der Muskatbutter, sowie in mehren Pflanzen u. Thierfetten vorkommende Säure, welche man durch Verseifen des Myristicins od. des Wallraths erhält; bildet seidenglänzende, weiße Blättchen, schmilzt bei 53,8°.… … Pierer's Universal-Lexikon
Myristinsäure — Strukturformel Allgemeines Name Myristinsäure Andere Namen … Deutsch Wikipedia
Myristinsäure — My|ris|tin|säu|re [↑ Myrist u. ↑ in (3)]; systematisches Syn.: Tetradecansäure: C13H27COOH: als Glycerid in Muskatnussbutter u. a. Fetten vorkommende Fettsäure, Smp. 54 °C, deren Salze u. Ester (Myristate) in Kosmetika Verwendung finden. * * *… … Universal-Lexikon
Myristinsäure — My|ris|tin|säu|re 〈f.; Gen.: , Pl.: n; Biochemie〉 in verschiedenen pflanzl. u. tier. Fetten auftretende, höhermolekulare Fettsäure … Lexikalische Deutsches Wörterbuch
Myristinsäure — My|ris|tin|säu|re die; , n <zu gr. myristikós »zum Salben gehörig« (dies zu myrízein »salben«) u. ↑...in> organische Säure, die in verschiedenen tierischen u. pflanzlichen Fetten vorkommt (Chem.) … Das große Fremdwörterbuch
Myristylierung — Strukturformel der Myristinsäure Myristoylierung (auch N Myristoylierung oder Myristylierung genannt) ist der Prozess, bei dem Myristinsäure (Myristat) an den N terminalen Glycinrest von Proteinen angehängt wird. Das Anhängen dieser Fettsäure… … Deutsch Wikipedia
Palmenöl — Palmöl; erkennbar ist die rötliche Färbung. Palmöl ist ein Pflanzenöl, das aus dem Fruchtfleisch der Ölpalme gewonnen wird. Es besteht zu 44 % aus der gesättigten Palmitinsäure und zu 39 % aus der einfach ungesättigten Ölsäure. Palmkernöl wird… … Deutsch Wikipedia
Palmfett — Palmöl; erkennbar ist die rötliche Färbung. Palmöl ist ein Pflanzenöl, das aus dem Fruchtfleisch der Ölpalme gewonnen wird. Es besteht zu 44 % aus der gesättigten Palmitinsäure und zu 39 % aus der einfach ungesättigten Ölsäure. Palmkernöl wird… … Deutsch Wikipedia
Palmkernfett — Palmöl; erkennbar ist die rötliche Färbung. Palmöl ist ein Pflanzenöl, das aus dem Fruchtfleisch der Ölpalme gewonnen wird. Es besteht zu 44 % aus der gesättigten Palmitinsäure und zu 39 % aus der einfach ungesättigten Ölsäure. Palmkernöl wird… … Deutsch Wikipedia
Palmkernöl — Palmöl; erkennbar ist die rötliche Färbung. Palmöl ist ein Pflanzenöl, das aus dem Fruchtfleisch der Ölpalme gewonnen wird. Es besteht zu 44 % aus der gesättigten Palmitinsäure und zu 39 % aus der einfach ungesättigten Ölsäure. Palmkernöl wird… … Deutsch Wikipedia
