Knochenfett

Knochenfett

Knochenfett (Knochenöl), das in den Knochen enthaltene flüssige Fett, wird durch Auskochen mit Wasser oder durch Dämpfen unter erhöhtem Druck, vorteilhafter durch Extraktion mit Petroleumbenzin in geschlossenen Apparaten dargestellt. Man gewinnt nach ersterer Methode, welche die Nachbarschaft durch stinkende Abfallwasser belästigt, 2–5 Proz., durch Extrahieren 7,6 Proz. Dabei vermeidet letztere Methode einen Verlust an Knochensubstanz (Leim) von 3 Proz., der durch Auskochen entsteht, gibt beim Zerkleinern der Knochen 10 Proz. mehr Körnungen und entsprechend weniger Mehl und liefert kohlenstoffreichere Knochenkohle. K. aus frischen Knochen ist ein gutes Schmiermaterial, aus alten Knochen erhaltenes dient zur Seifenfabrikation.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • Knochenfett [1] — Knochenfett, aus zerkleinerten Knochen durch Auskochen mit Wasser oder Dampf oder durch Extraktion mit Benzin gewonnenes Fett. Das durch Auskochen frischer Knochen gewonnene Fett ist von weißer bis gelblicher Farbe, von schwachem Geruch und… …   Lexikon der gesamten Technik

  • Knochenfett [2] — Knochenfett. Das meiste Knochenfett wird als Nebenprodukt bei der Verarbeitung der Knochen auf Knochenmehl gewonnen. Die Knochen werden vor ihrer mechanischen Zerkleinerung entweder gleich gedämpft, d.h. in geschlossenen eisernen Zylindern einige …   Lexikon der gesamten Technik

  • Knochenfett — (Markfett), durch Auskochen der Röhrenknochen mit Wasser gewonnenes festes Fett, wird als Maschinenschmiere, zur Seifenbereitung, auch zu Pomaden benutzt; es schmilzt bei 45° C. u. erstarrt körnig …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Knochenfett — Knochenfett, s. Klauenfett …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Knochenfett — Knọ|chen|fett 〈n. 11; unz.〉 durch Auskochen von Knochen mit Wasser od. Behandeln mit Wasserdampf gewonnenes fettes Öl, das als Schmiermittel, zur Herstellung von Seife u. Schuhcreme benutzt wird; Sy Knochenöl * * * Knọ|chen|fett, das: aus… …   Universal-Lexikon

  • Knochenentfettung — Knochenentfettung. – Man hat wohl schon früher Knochen entfettet, doch in den weitaus meisten Fällen nur altes, mehr oder weniger verdorbenes Knochenmaterial dazu verwendet, so daß man lediglich Fett für technische Zwecke erhielt, niemals… …   Lexikon der gesamten Technik

  • Knochenöl — Knọ|chen|öl 〈n. 11; unz.〉 = Knochenfett * * * Knọ|chen|öl, das: vgl. ↑Knochenfett …   Universal-Lexikon

  • Arztseife — Handgefertigte Seife Schaufensterdekoration Seifen sind Natrium oder Kalium Salze von Fettsäuren, die hauptsächlich zur Körper , weniger zur Oberflächenreini …   Deutsch Wikipedia

  • Feinseife — Handgefertigte Seife Schaufensterdekoration Seifen sind Natrium oder Kalium Salze von Fettsäuren, die hauptsächlich zur Körper , weniger zur Oberflächenreini …   Deutsch Wikipedia

  • Gelatine — Gelatineplatten zum Kochen und Backen. Gelatine ist geschmacksneutrales tierisches Eiweiß oder denaturiertes bzw. hydrolysiertes Kollagen, das aus dem Bindegewebe von vor allem Schwein und Rind stammt. Gelatine fehlt die essentielle Aminosäure… …   Deutsch Wikipedia

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