Kaffeinsäure
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Kaffeegerbsäure — (Kaffeinsäure) C30H18O16 findet sich als Magnesium und Calciumsalz in Kaffeebohnen, Paraguaytee und in der Caincawurzel, ist gelbweiß, gummiartig, in Wasser und Alkohol leicht löslich, wird durch Leim nicht gefällt, durch Eisenchlorid grün… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
