Grieß, ein korniges Mühlenprodukt der Grießmüllerei (s. Mühlen), dient zur Gewinnung der feinsten Mehle, kommt aber auch als solches (Weizen-, Reis-, Maisgrieß) in den Handel und wird in der Küche und feinern Bäckerei viel verbraucht. Aus Maisgrieß bereitet man in Italien die Polenta. Gefärbte Grießkörner benutzt man in der Blumenmacherei zur Herstellung der Staubgefäße.
http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.
Grieß — [gri:s], der; es: körnig gemahlenes Getreide (besonders Weizen, Reis oder Mais): einen Brei aus Grieß kochen. * * * Grieß 〈m. 1; unz.〉 1. geschälte, geschrotete Getreidekörner 2. körnige Masse (KohlenGrieß) 3. körniger Niederschlag (HarnGrieß)… … Universal-Lexikon
Grieß — Grieß, Grießputzmaschinen, s. Mehlfabrikation … Kleines Konversations-Lexikon
Grieß — der; es; nur Sg; eine Art grobes (körniges) Pulver aus gemahlenem Weizen oder gemahlenen Maiskörnern, aus dem man meist Suppe oder Brei macht || K : Grießbrei, Grießklöße, Grießpudding, Grießsuppe || K: Maisgrieß, Weizengrieß … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
Grieß — Sm std. (8. Jh.), mhd. griez m./n. Sand, Kies , ahd. grioz, as. griot Stammwort. Aus wg. * greut a m. Sand, Kies , auch in ae. grēot n. (auch als Neutrum, zu dem auch anord. grjót n. Sand, Kies gehört). Ableitung zu einem starken Verb * greut a … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
Grieß — »grobkörniger Sand; zu feinen Körnchen gemahlener Weizen, Reis o. Ä.«: Mhd. griez̧, ahd. grioz̧ »Sand, Kies; Sandplatz; sandiges Ufer, Strand; grob gemahlenes Mehl«, engl. grit »grobkörniger Sand, Kies; Sandstein«, schwed. gryt »Steinhaufen«… … Das Herkunftswörterbuch
Grieß — der; es, e … Die deutsche Rechtschreibung
Grieß — Grießputzmaschine in einer modernen Großmühle Grieß ist ein Begriff aus der Müllerei für Teilstückchen des Getreidekorns (meist Weizen) mit einer Größe von 0,3 bis 1 mm (300–1000 µm). Grießkörnchen sind rundlich bis kantig mit einer weißen bis… … Deutsch Wikipedia
Grieß — der Grieß, e (Oberstufe) Getreidekorn (meist Weizen), das körnig gemahlen wurde Beispiel: Sie kochte aus Grieß einen süßen Brei für die Kinder … Extremes Deutsch
Grieß (Begriffsklärung) — Grieß steht für: ein Getreideerzeugnis, gröber als Mehl, siehe Grieß Grieß und Griess, namentlich: Johann Peter Grieß (auch Griess, 1829–1888), deutscher Chemiker Robert Griess (* 1945), US amerikanischen Mathematiker Siehe auch: Grus Gries … Deutsch Wikipedia
Grieß — Gries (1.) … Wörterbuch der deutschen familiennamen
