Grießmüllerei
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Grieß — Grieß, ein korniges Mühlenprodukt der Grießmüllerei (s. Mühlen), dient zur Gewinnung der feinsten Mehle, kommt aber auch als solches (Weizen , Reis , Maisgrieß) in den Handel und wird in der Küche und feinern Bäckerei viel verbraucht. Aus… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
