Gärröhre

Gärröhre

Gärröhre, eine zweimal knieförmig gebogene Glasröhre, deren einer Schenkel durch den durchbohrten Spund des Fasses geht, ohne den Spiegel der gärenden Flüssigkeit zu berühren, während der andre am Boden eines auf das Faß gestellten, mit Wasser gefüllten Gefäßes mündet. Gall hat diese Vorrichtung empfohlen, um den Luftzutritt zu gärendem Most zu verhindern. Die sich entwickelnde Kohlensäure entweicht durch das Sperrwasser. Bei Anwendung der G. verläuft die Gärung regelmäßiger, und die Bildung von Essigsäure wird vermieden. Man benutzt die G. deshalb auch für die Nachgärung der Biere und hat mehrere einfache Formen konstruiert. So wendet man z. B. einen tönernen Gärspund mit zentralem, beiderseits offenem Rohr an, das einen obern napfförmigen Rand besitzt, und stülpt über das Rohr ein weiteres, oben verschlossenes Rohr, so daß dessen Rand in den mit Wasser gefüllten Napf taucht. Auch benutzt man einen Spund mit zentralem Rohr, dessen obere Mündung durch eine Kugel oder eine mit Kautschuk gefütterte Kappe verschlossen wird. Bei einer gewissen Spannung hebt die Kohlensäure die Kugel, bez. die Kappe, die nach dem Entweichen von Gas sofort wieder herab fällt und das Rohr verschließt.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • Gärröhre — Gärröhre, von Gall angegebene, zweimal rechtwinklig gebogene Röhre, die zur Ableitung der Kohlensäure bei gärendem Motte dient. Der eine Schenkel ist in dem hohlen Spunde des Fasses beteiligt, in dem sich die gärende Flüssigkeit befindet, der… …   Lexikon der gesamten Technik

  • Gärröhre — Gärröhre, Vorrichtung, die bei Gärgefäßen den Eintritt der Luft hindert, während die Kohlensäure aus dem Gärgefäß entweichen kann [Abb. 645] …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Nessler'sche Gärröhre — Gärröhrchen aus Glas Ein Gärröhrchen oder Gärspund ist eine Form eines Gärverschlusses. Weitere Bezeichnungen dafür sind Nessler´sche Gärröhre, oder einfach Gärröhre, Gärrohr, Gärpfeife, Gärglas, Gäraufsatz, oder Spunden. Es handelt sich um ein… …   Deutsch Wikipedia

  • Gärglas — Gärröhrchen aus Glas Ein Gärröhrchen oder Gärspund ist eine Form eines Gärverschlusses. Weitere Bezeichnungen dafür sind Nessler´sche Gärröhre, oder einfach Gärröhre, Gärrohr, Gärpfeife, Gärglas, Gäraufsatz, oder Spunden. Es handelt sich um ein… …   Deutsch Wikipedia

  • Gärpfeife — Gärröhrchen aus Glas Ein Gärröhrchen oder Gärspund ist eine Form eines Gärverschlusses. Weitere Bezeichnungen dafür sind Nessler´sche Gärröhre, oder einfach Gärröhre, Gärrohr, Gärpfeife, Gärglas, Gäraufsatz, oder Spunden. Es handelt sich um ein… …   Deutsch Wikipedia

  • Gärrohr — Gärröhrchen aus Glas Ein Gärröhrchen oder Gärspund ist eine Form eines Gärverschlusses. Weitere Bezeichnungen dafür sind Nessler´sche Gärröhre, oder einfach Gärröhre, Gärrohr, Gärpfeife, Gärglas, Gäraufsatz, oder Spunden. Es handelt sich um ein… …   Deutsch Wikipedia

  • Gärröhrchen — aus Glas Ein Gärröhrchen oder Gärspund ist eine Form eines Gärverschlusses. Weitere Bezeichnungen dafür sind Nessler´sche Gärröhre, oder einfach Gärröhre, Gärrohr, Gärpfeife, Gärglas, Gäraufsatz, oder Spunden. Es handelt sich um ein meist doppelt …   Deutsch Wikipedia

  • Gärspund — Gärröhrchen aus Glas Ein Gärröhrchen oder Gärspund ist eine Form eines Gärverschlusses. Weitere Bezeichnungen dafür sind Nessler´sche Gärröhre, oder einfach Gärröhre, Gärrohr, Gärpfeife, Gärglas, Gäraufsatz, oder Spunden. Es handelt sich um ein… …   Deutsch Wikipedia

  • Gäraufsatz — Eine Nessler´sche Gärröhre aus Kunststoff als Gärverschluss auf einem Gärtank im Hobbybereich Gärverschluss oder Gär(kontroll)aufsatz sind Sammelbezeichnungen für verschiedene Vorrichtungen aus Glas oder Kunststoff. Sie schließen bei der… …   Deutsch Wikipedia

  • Gärverschluß — Eine Nessler´sche Gärröhre aus Kunststoff als Gärverschluss auf einem Gärtank im Hobbybereich Gärverschluss oder Gär(kontroll)aufsatz sind Sammelbezeichnungen für verschiedene Vorrichtungen aus Glas oder Kunststoff. Sie schließen bei der… …   Deutsch Wikipedia

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