- Fleischbiskuit
Fleischbiskuit, Fleischbrot, soviel wie Fleischzwieback.
http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.
Fleischbiskuit, Fleischbrot, soviel wie Fleischzwieback.
http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.
Fleischzwieback — (Fleischbiskuit), Gebäck aus Fleischbestandteilen mit Mehl etc., wurde zuerst von Borden in Texas dargestellt. Er mischte eine bis zur Sirupskonsistenz verdampfte Fleischbrühe mit Weizenmehl und buk den Teig bei mäßiger Wärme im Ofen. Dies… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Fleischzwieback — Fleischzwieback, Fleischbrot, Fleischbiskuit, haltbares Nahrungsmittel aus eingedicktem Fleischextrakt, der mit Weizenmehl zu einem Teig eingerührt und gebacken wird … Kleines Konversations-Lexikon