Brisoletten
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Brisoletten — Brisoletten, in Butter gebratene Fleischklöße … Kleines Konversations-Lexikon
Brisoletten — Fischfrikadellen (cod, coalfish or other white fish made into rissoles by mixing with binding materials and spices, then roasted, fried or hot smoked, after cooling. Also packed in cans or glass jars usually with vinegar and spices (Germnay).… … Dictionary of ichthyology
Frikadelle — Frikadellen aus Rind und Schweinefleisch Frikadellen, auch Buletten, Klopse, Fleischpflanzerl, Fleischküchle, Hacktätschli oder Brisoletten genannt, sind gebratene Klöße aus Hackfleisch. Inhaltsverzeichnis … Deutsch Wikipedia
Brieschen — (Bröschen, Kalbsbriesen, Brisoletten, Brissel), aus der beim Kalbe stark entwickelten Thymusdrüse (s.d.) oder aus gehacktem Kalbfleisch mit Speck, Eiern, Semmel und Gewürzen hergestellte Bratklößchen. Vgl. Kalbsbröschen … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Fischfrikadellen — cod, coalfish or other white fish made into rissoles by mixing with binding materials and spices, then roasted, fried or hot smoked, after cooling. Also packed in cans or glass jars usually with vinegar and spices (Germnay). Marketed as semi… … Dictionary of ichthyology
brizolete — brizolète ž mn <G brizolétā> DEFINICIJA razg. pečeni valjušci od mesa ETIMOLOGIJA njem. Brisoletten … Hrvatski jezični portal
