Bitterkeit, Empfindung der Geschmacksorgane, die sich besonders am hintern Teil der Zunge und am Gaumen bemerkbar macht und länger als jeder andre Geschmack andauert. Der rein bittere Geschmack wird häufig durch Beimengungen von Süß, Sauer u. dgl. unangenehmer, oft ekelerregend. Vgl. Bitterstoffe.
http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.
Bitterkeit — Erbitterung; Verbitterung * * * Bịt|ter|keit 〈f. 20; unz.〉 1. bittere Beschaffenheit, bitterer Geschmack 2. 〈fig.〉 bitteres Wesen, Verbitterung * * * Bịt|ter|keit, die; , en [mhd. bitterkeit]: 1. <o. Pl.> (seltener) bitterer Geschmack. 2 … Universal-Lexikon
Bitterkeit — bitter: Das altgerm. Adjektiv mhd. bitter, ahd. bittar, niederl. bitter, engl. bitter, schwed. bitter steht im Ablaut zu got. baitrs »bitter« und gehört mit diesem zu der Wortgruppe um ↑ beißen. Die Adjektivbildung bedeutete demnach ursprünglich… … Das Herkunftswörterbuch
Bitterkeit — die Bitterkeit (Mittelstufe) bitterer Geschmack Beispiel: Die Bitterkeit der Speise spürte ich noch lange im Mund … Extremes Deutsch
Bitterkeit — Groll, Verbitterung; (geh.): Bitternis. * * * Bitterkeit,die:1.〈dasBittersein〉+Herbheit·Herbigkeit–2.⇨Groll(1) BitterkeitGroll,Erbitterung,Bitternis,Feindschaft,Verbitterung,Hass,Unmut,Unwille … Das Wörterbuch der Synonyme
Bitterkeit — Bịt·ter·keit die; ; nur Sg; 1 der bittere (1) Geschmack von etwas 2 ≈ Verbitterung <etwas mit Bitterkeit sagen> … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
Bitterkeit — Wer nicht geschmeckt hat Bitterkeit, der weiss auch nicht von Süssigkeit. – Henisch, 402. [Zusätze und Ergänzungen] It.: Non ha il dolce a caro, chi provato non ha l amaro. (Cahier, 2790.) … Deutsches Sprichwörter-Lexikon
Bitterkeit des Mundes — Bitterkeit des Mundes, bitterer Geschmack, auch nichtbitterer Speisen, auch des Speichels u. Mundschleimes, Folge gestörter Verdauung, bes. unregelmäßiger Gallenbereitung, meist mit gelb belegter Zunge … Pierer's Universal-Lexikon
Bitterkeit, die — Die Bitterkeit, plur. die en. 1. Eigentlich, die Eigenschaft eines Körpers, nach welcher er bitter schmeckt, und die dadurch verursachte Empfindung auf der Zunge; ohne Plural. Die Bitterkeit der Galle, des Wermuthes. Man zuckert die Pillen, damit … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Bitterkeit — Adriaen Brouwer: Der bittere Trank, um 1630–1640 Bitter ist eine der fünf Geschmacksrichtungen, die von der Zunge wahrgenommen werden können, neben süß, sauer, salzig und umami. Als herb dagegen wird ein Geschmack oder Geruch bezeichnet, der ein… … Deutsch Wikipedia
Bitterkeit — Bịt|ter|keit … Die deutsche Rechtschreibung
