Water-Zode

Water-Zode

Water-Zode (Water-Zôo, Water-Souchet), holländ. Nationalgericht, eine Fischsuppe, vorzugsweise aus Hecht und Aal.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • waterzooi — ● waterzoï ou waterzooi nom masculin (flamand water zooi, eau qui bout) Plat composé de tronçons de poissons d eau douce ou de morceaux de poulet cuits dans un bouillon et servis avec celui ci accompagnés de crème fraîche. (Spécialité belge.)… …   Encyclopédie Universelle

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