Benzaldehyd

Benzaldehyd (Benzoylwasserstoff) C₇H₆O oder C₆H₅.CHO, Hauptbestandteil des ätherischen Bittermandelöls (s. d.), entsteht bei Oxydation des Benzylalkohols C₆H₅.CH₂OH und bei Reduktion der Benzoesäure C₆H₅.COOH. Technisch stellt man B. aus Benzalchlorid C₇H₆Cl₂ durch Behandeln mit Kalkmilch, auch aus Benzylchlorid mit salpetersaurem Blei dar. B. ist eine farblose Flüssigkeit vom spez. Gew. 1,050 bei 15°, riecht und schmeckt scharf aromatisch nach bittern Mandeln, ist nicht giftig, löst sich in 30 Teilen Wasser, mischt sich mit Alkohol und Äther, siedet bei 179°, brennt mit leuchtender Flamme, oxydiert sich an der Luft zu Benzoesäure, gibt bei Reduktion Benzylalkohol und zerfällt bei Rotglut in Benzol C₆H₆ und Kohlenoxyd. Beim Kochen mit essigsaurem Natron und Essigsäureanhydrid entsteht Zimtsäure. B. dient zur Darstellung von Zimt- und Benzoesäure und Teerfarbstoffen (Bittermandelölgrün).