Preßwein
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Preßwein — Preßwein, so v.w. Preßmost 2) … Pierer's Universal-Lexikon
Preßwein — Preßwein, s. Most … Kleines Konversations-Lexikon
Wein [1] — Wein (Traubenwein), die durch Gährung des Traubensaftes ohne Destillation gewonnene alkoholische Flüssigkeit. Die Weintrauben enthalten unter allen Obstsorten den meisten Zucker (Trauben u. Fruchtzucker), außerdem noch Säuren (Weinsäure,… … Pierer's Universal-Lexikon
Preßmost — (Preßwein), der unter stärkerm Druck aus der Kelter abfließende Most … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Most — Most, der unter der Kelter abfließende Saft der Weintrauben, mit 12 30 Proz. Zucker: Vorwein, der zuerst, Preßwein, der unter stärkerm Druck abfließende, und Tresterwein, der aus den Rückständen gepreßte Saft. Durch die Gärung verwandelt sich der … Kleines Konversations-Lexikon
