Moskovade
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Moskovade — Moskovāde (frz. moscouade), geringwertiger Rohzucker aus Zuckerrohr … Kleines Konversations-Lexikon
Muskovade — (Moskovade), s. Zucker … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Zucker — Der Rohrzucker wird aus Zuckerrohr, Runkelrüben, manchen Palmen, Zuckerahorn und aus Sorghum dargestellt. Weitaus am höchsten ausgebildet ist die Runkelrübenzuckerfabrikation. 1. Schnitzelmaschine. Die geernteten Runkelrüben (s.d. und Rübenbau)… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Muskovade — Muskovade, s.v.w. Moskovade (s.d.) … Kleines Konversations-Lexikon
Zucker — Zucker, in Wasser leicht lösliche, süß schmeckende Kohlehydrate (s.d.), von denen die meisten im Pflanzenreich, einige auch im Tierreich vorkommen; viele sind in neuerer Zeit auch synthetisch dargestellt worden. Die Zuckerarten sind… … Kleines Konversations-Lexikon
Back, das — * Das Back, des es, plur. die e, ein Niederdeutsches Wort, welches in Niedersachsen in mehrern Bedeutungen vorkommt, von welchen folgende die vornehmsten sind. 1) Der vordere inwendige Theil eines Schiffes, wo sich die Küche und die Ankertaue… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Farin, der — Der Farin, des es, plur. inus. eine Art groben Zuckers in Gestalt eines Mehles, welcher entstehet, wenn man die Moskovade, oder den ersten bis zur Trockenheit eingesottenen Zuckersaft von neuen auflöset, und ihn mit Lange und Rindsblut einsiedet; … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Hutzucker, der — Der Hutzucker, des s, plur. von mehrern Arten, ut nom. sing. Zucker, welcher die Gestalt eines Hutes nach alter Art, d.i. eines spitzigen Kegels, hat; zum Unterschiede von der Moskovade, dem Farin Zucker, dem Lumpenzucker, Zuckerkand u.s.f. Ein… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Moscobade, die — Die Moscobāde, oder Moskovāde, plur. inus. aus dem Portugiesischen Mascobada, womit in den Zuckersiedereyen der erste bis zur Trockenheit eingesottene Zuckersaft benannt wird, aus welchem durch die zweyte Siedung und Reinigung der gelbe Farin,… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
