Malzsuppe

Malzsuppe

Malzsuppe, eine zur Ausfütterung kleiner Kinder von Liebig angegebene Suppe, die aus Weizenmehl und Malz unter Zusatz von doppeltkohlensaurem Kali hergestellt wird. Sie enthält statt des Stärkemehls, das junge Kinder nicht verdauen, leichtverdauliche Dextrine. Die Suppe kommt auch in Form eines trocknen Pulvers in den Handel. Vgl. Keller, Malzsuppe (Jena 1898).


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Keller-Malzsuppe — Kẹller Malzsuppe [nach dem dt. Pädiater Arthur Keller, 1868 1935]: Halbmilch mit 5Keller Malzsuppe% Weizenmehl und 10Keller Malzsuppe% Malzextrakt (zur diätetischen Behandlung dystrophischer Säuglinge) …   Das Wörterbuch medizinischer Fachausdrücke

  • Kinderernährung — Kinderernährung. Im Säuglingsalter gibt die Ernährung durch die Milch der Mutter die meisten Garantien für das Gedeihen des Kindes wie für das Wohlbefinden der Mutter (natürliche Ernährung). Wenn die eigne Mutter nicht stillen kann, ist die… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • КЕЛЛЕРА СОЛОДОВАЯ ПИЩА — (Keller) (Келлеровский суп) для маленьких детей, предложена нем. врачом Келлером в 1898 г. и является видоизменением Либиховского супа. В основу предложенного Либихом препарата легло стремление создать пищу, составные элементы к рой находились бы …   Большая медицинская энциклопедия

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”