Maltonsäure
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Glukōnsäure — (Dextronsäure, Maltonsäure) C6H12O7 oder CH2.OH(CH.OH)4CO2H entsteht aus Rohr und Traubenzucker, Maltose, Dextrin, Stärke bei Behandlung mit Chlor oder Bromwasser, bildet einen Sirup, löst sich nicht in Alkohol, polarisiert nach rechts und bildet … Meyers Großes Konversations-Lexikon