Katjangöl
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Erdnußöl — (Katjangöl), fettes Öl aus den Samen von Arachis hypogaea (Ausbeute 30–45 Proz.). Das kalt gepreßte Öl ist fast farblos, riecht und schmeckt angenehm, spez. Gew. 0,918 (bei älterm Öl und Nachlauföl 0,9202), dünnflüssiger als Olivenöl, wird bei… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
