Kandīten

Kandīten

Kandīten, kandierte Früchte etc. (s. Kandieren); dann auch Bonbons, Fruchtbonbons, Pralinés, Dragés etc.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • Kanditen — Kandīten, mit Kandis überzogene Früchte, überhaupt Erzeugnisse der Zuckerbäckerei, wie Bonbons, Rocks, Drops, Dragées, Pralinés …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Kanditen — Kan|di|ten 〈Pl.〉 kandierte Früchte * * * Kan|di|ten <Pl.> [ital. candito = kandierte Frucht, zu: candire, ↑ kandieren] (österr.): a) kandierte Früchte; b) (ugs.) Süßigkeiten. * * * Kanditen   [italienisch candito »kandierte Frucht«] Plural …   Universal-Lexikon

  • Kanditen — Kan|di|ten 〈Pl.〉 kandierte Früchte …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

  • Kanditen — Kan|di|ten die (Plur.) <aus gleichbed. it. candito (Sing.) zu candire, vgl. ↑kandieren> (bes. österr.) kandierte Früchte …   Das große Fremdwörterbuch

  • Kanditen — Kan|di|ten Plural (besonders österreichisch für überzuckerte Früchte; Süßigkeiten) …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Kandieren — (franz.), Verzuckern von Gewürzen, eingemachten Wurzeln, Früchten u. dgl., geschieht auf die Weise, daß man die zu kandierenden Gegenstände zwischen Drahtgittern in ein passendes Gefäß legt und eine blutwarme Lösung von reinem Zucker in Wasser,… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Kandieren — Orangenschalen in Kandiersirup Kandieren (auch Konfieren) ist eine Konservierungsmethode für frische, essbare Pflanzenteile (meist Früchte und Obst), bei welcher der Zuckergehalt der Früchte auf mindestens 70 Prozent erhöht und der Wassergehalt… …   Deutsch Wikipedia

  • Kandiert — Orangenschalen in Kandiersirup Kandieren (auch Konfieren) ist eine Konservierungsmethode für frische, essbare Pflanzenteile (meist Früchte und Obst), bei welcher der Zuckergehalt der Früchte auf mindestens 70 Prozent erhöht und der Wassergehalt… …   Deutsch Wikipedia

  • Kandierte Früchte — Orangenschalen in Kandiersirup Kandieren (auch Konfieren) ist eine Konservierungsmethode für frische, essbare Pflanzenteile (meist Früchte und Obst), bei welcher der Zuckergehalt der Früchte auf mindestens 70 Prozent erhöht und der Wassergehalt… …   Deutsch Wikipedia

  • Kandierung — Orangenschalen in Kandiersirup Kandieren (auch Konfieren) ist eine Konservierungsmethode für frische, essbare Pflanzenteile (meist Früchte und Obst), bei welcher der Zuckergehalt der Früchte auf mindestens 70 Prozent erhöht und der Wassergehalt… …   Deutsch Wikipedia

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