Haschee
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Haschee — Haschee: Die seit dem Beginn des 18. Jh.s bezeugte Bezeichnung für »feines Hackfleisch« ist kein eigentliches Lehnwort, sondern eine eindeutschende Substantivierung aus frz. viande hachée »gehacktes Fleisch«, wofür im Frz. hachis gilt. Das frz.… … Das Herkunftswörterbuch
Haschee — (Haché, frz., spr. ascheh; in Frankreich hachis), Gericht aus kleingewiegter Lunge oder gehackten Überresten von Fleisch mit Kapern, Zitronen u.a … Kleines Konversations-Lexikon
Haschee — Sn erw. fach. (18. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus frz. (viande) hachée f. gehacktes Fleisch , also dem Partizip von frz. hacher zerhacken . Im Französischen selbst wird die Form hachis m. aus derselben Grundlage vorgezogen. Ebenso nndl. hachee … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
Haschee — Ha|schee 〈n. 15〉 1. feingeschnittenes od. feingehacktes Fleisch 2. Gericht daraus (LungenHaschee) [→ Haché] * * * Ha|schee, das; s, s [frz. (viande) hachée = gehacktes (Fleisch), zu: hacher = (zer)hacken] (Kochkunst): Gericht aus Hackfleisch od.… … Universal-Lexikon
Haschee — Als Haschee oder Haché (aus französisch hachée oder Hachis, von hacher „hacken“ entlehnt) werden warme Gerichte aus gebratenem oder gekochtem, gehacktem bzw. klein geschnittenem Fleisch, oder ähnliches bezeichnet. Haschees ähneln Ragouts,… … Deutsch Wikipedia
Haschee — Ha·schee das; s, s; ein Gericht aus gehacktem Fleisch, Fisch o.Ä … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
Haschee — Ha|schee 〈n.; Gen.: s, Pl.: s〉 1. fein geschnittenes od. gehacktes Fleisch 2. Gericht daraus [Etym.: frz., »zerhackt, zerstückelt«] … Lexikalische Deutsches Wörterbuch
Haschee — Ha|schee das; s, s <aus fr. (viande) hachée »gehackt(es Fleisch)« zu hacher, vgl. ↑haschieren> Gericht aus fein gehacktem Fleisch … Das große Fremdwörterbuch
Haschee — Ha|schee, das; s, s <französisch> (ein Hackfleischgericht) … Die deutsche Rechtschreibung
haschieren — Haschee: Die seit dem Beginn des 18. Jh.s bezeugte Bezeichnung für »feines Hackfleisch« ist kein eigentliches Lehnwort, sondern eine eindeutschende Substantivierung aus frz. viande hachée »gehacktes Fleisch«, wofür im Frz. hachis gilt. Das frz.… … Das Herkunftswörterbuch
