Gletscherwein, weißer Landwein (La Rèze), der in der Schweiz meist in Flaschen in hochgelegene, passend eingerichtete Hütten gebracht und dort einige Zeit belassen wird. Der Wein altert bei diesem Verfahren, erhält eine dunklere Färbung und ein seines Bukett und soll auch beträchtlich reicher an Alkohol werden. Beim Lagern in der Ebene erreicht der La Rèze die genannten Eigenschaften niemals. Berühmt ist der G. aus dem Tal von Anniviers.
http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.
Gletscherwein — (frz.: Vin du Glacier) bezeichnet einen so genannten oxidativen Wein aus dem Wallis, der nach der Transvasagemethode hergestellt wird (siehe auch Soleramethode). Dabei wird der Wein in hölzernen Behältern, die eine geringe Menge Sauerstoff in den … Deutsch Wikipedia
Gletscherwein — Gletscherwein, starker Wein, der in der Nähe der Schweizer Gletscher wächst; meist gefälscht … Kleines Konversations-Lexikon
Gletscherwein — Gletscherwein, französisch Vin de Glacier [vɛ̃dəgla sje], trockener Weißwein (v. a. aus der Rebsorte Marsanne, hier Ermitage Blanc genannt) aus dem Val d Anniviers im schweizerischen Kanton Wallis; lange in großer Höhe in Lärchenfässern… … Universal-Lexikon
Vin du Glacier — Gletscherwein (frz.: Vin du Glacier) bezeichnet einen so genannten oxidativen Wein aus dem Wallis, der nach der Transvasagemethode hergestellt wird (siehe auch Soleramethode). Dabei wird der Wein in hölzernen Behältern, die eine geringe Menge… … Deutsch Wikipedia
Eifischtal — Das Val d’Anniviers (dt.: Eifischtal) im Schweizer Kanton Wallis ist ein südliches Seitental des Rhônetals. Inhaltsverzeichnis 1 Geographie 2 Wirtschaft 2.1 Ski Gebiete 3 die 5 Kurorte / Gemeinden … Deutsch Wikipedia
Humagne Blanc — Humagne Blanche ist eine autochthone weiße Rebsorte des Schweizer Kantons Wallis. Sie wurde schon im Jahre 1313 in Sion urkundlich als Vinum humanum und auch als Humagny erwähnt. Vermutungen, dass sie über die griechische Kolonie Massilia (dem… … Deutsch Wikipedia
Rebensaft — Jährlicher Weinkonsum in Liter pro Person (von weiß nach dunkelrot): unter 1; 1 bis 7; 7 bis 15; 15 bis 30; über 30 Wein (entlehnt über provinzlateinisch vino aus lat. vinum) ist ein alkoholisches Getränk aus dem vergorenen Saft von Weinbeeren.… … Deutsch Wikipedia
Val d'Anniviers — Das Val d’Anniviers (dt.: Eifischtal) im Schweizer Kanton Wallis ist ein südliches Seitental des Rhônetals. Inhaltsverzeichnis 1 Geographie 2 Wirtschaft 2.1 Ski Gebiete 3 die 5 Kurorte / Gemeinden … Deutsch Wikipedia
Weinkenner — Jährlicher Weinkonsum in Liter pro Person (von weiß nach dunkelrot): unter 1; 1 bis 7; 7 bis 15; 15 bis 30; über 30 Wein (entlehnt über provinzlateinisch vino aus lat. vinum) ist ein alkoholisches Getränk aus dem vergorenen Saft von Weinbeeren.… … Deutsch Wikipedia
Blanc de Morgex et de La Salle — ist ein italienisches Weinbaugebiet in der Region Aostatal. Die in Terrassen angelegten Weinberge mit nur 15 Hektar Rebfläche liegen in 1.000 bis 1.300 m ü. NN links und rechts der Dora Baltea. Die Flächen liegen in den Gemeinden Morgex und La… … Deutsch Wikipedia
