- Eucasīn
Eucasīn, eine Kaseïnammoniakverbindung, wird in Suppen, Kakao, Schokolade als diätetisches Nahrungsmittel empfohlen.
http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.
Eucasīn
Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:
eucasin — Ammonium caseinate prepared by passing ammonia gas over finely powdered dry casein; added as a concentrated food to bouillon, chocolate, etc … Medical dictionary
Суррогаты женского молока — [Эта статья служит дополнением статей: Вскармливание, Молоко женское, Молоко коровье, Сгущенное молоко.]. Содержание: Санитарно экономическое значение С. при искусственном вскармливании. Превосходство женского молока перед всеми препаратами,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Тропон — Под этим названием в продаже встречается препарат, приготовленный в 1898 г. проф. Финклером в Бонне, состоящий в сухом виде почти исключительно из белковых (протеиновых) веществ и предназначенный для повышения количества белковых веществ в пище… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Kasein — Kasein, ein zusammengesetzter Eiweißstoff, welcher in der Kuhmilch neben Fett, Milchzucker, Salzen und Wasser in einer Menge von ca. 3,5% vom Gewicht der Milch enthalten ist. Aus der zuvor entfetteten Milch – der sogenannten Magermilch… … Lexikon der gesamten Technik
