Edelreife
Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:
Edelreife — Die Edelfäule (auch Edelreife) nennt man das Auftreten des Schimmelpilzes Botrytis cinerea, auch Grauschimmel genannt, auf den reifen Beeren der Weintraube. Botrytis cinerea als Edelfäule auf Riesling Weinbeeren. Edelfäule bildet sich auf reifen… … Deutsch Wikipedia
Edelreife — Edel|rei|fe 〈f. 19; unz.〉 = Edelfäule * * * Edel|rei|fe, die: Edelfäule. * * * Edel|rei|fe, die: Edelfäule … Universal-Lexikon
Edelfäule — Die Edelfäule (auch Edelreife) nennt man das Auftreten des Schimmelpilzes Botrytis cinerea, auch Grauschimmel genannt, auf den reifen Beeren der Weintraube. Botrytis cinerea als Edelfäule auf Riesling Weinbeeren. Edelfäule bildet sich auf reifen… … Deutsch Wikipedia
Weißwein — Glas mit Weißwein Weißwein ist ein Wein der durch die alkoholische Gärung von Weinbeeren mit hellem Fruchtfleisch entsteht. Die Farbe der Rebsorte kann dabei sowohl weiß als auch rot sein. Mit Ausnahme der Färbertrauben befinden sich die… … Deutsch Wikipedia
Falzbeinchen — Falzbeinchen, ein Instrument zum Oculiren, es ist aus hartem Holze od. Knochen, am Ende u. an beiden Seiten abgerundet u. dient dazu, die Rinde des Wildlings, die eingesetzt werden soll, zu lösen u. das Auge am Edelreife so weit zu öffnen, daß es … Pierer's Universal-Lexikon
Wein [2] — Wein (hierzu Textbeilage »Weinbereitung etc.«), alkoholisches Getränk, das durch Gärung zuckerhaltiger Fruchtsäfte gewonnen wird, im engern Sinne der gegorne Saft der Beeren des Weinstocks im Gegensatz zum Obstwein, der aus Äpfeln, Birnen und… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Edelfäule — Edel|fäu|le 〈f. 19; unz.〉 Zersetzung überreifer Weinbeeren durch den Edelpilz, daraus entsteht bes. guter Wein; Sy Edelreife * * * Edel|fäu|le, die (Winzerspr.): durch einen Schimmelpilz bewirkte Überreife u. Qualitätssteigerung bei Weintrauben.… … Universal-Lexikon
