Digallussäure
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Digallussäure — Digallussäure, s. Gerbsäuren … Kleines Konversations-Lexikon
Digallussäure — Di|gạl|lus|säu|re [↑ di u. ↑ Gallussäure] Syn.: m Galloylgallussäure: ein aus Gerbstoffen u. Flechtenstoffen isolierbares Didepsid (↑ Depside). * * * Digạllussäure, aus zwei Molekülen Gallussäure gebildetes Depsid; farblose, bitter… … Universal-Lexikon
Gerbsäure — (Gallusgerbsäure, Tannin, Digallussäure, Acidum tannicum) C14H10O9 + 2H2O gehört zu der im Pflanzenreiche weitverbreiteten Gruppe der Gerbstoffe. Diese sind in Wasser lösliche, herb zusammenziehend schmeckende Substanzen, die mit… … Lexikon der gesamten Technik
Depside — (zu griech. dépsein „erweichen“, „kneten“) sind Kondensationsprodukte aromatischer Hydroxycarbonsäuren, bei denen die Carboxygruppe der einen Säure mit einer phenolischen Hydroxylgruppe der anderen verestert ist (Didepside); es können auch drei… … Deutsch Wikipedia
Gerbsäuren — (Gerbstoffe), eine Gruppe sehr verschiedenartiger, aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff zusammengesetzter Substanzen, die im Pflanzenreich sehr verbreitet sind und besonders in den Familien der Rosazeen, Kupuliferen, Leguminosen, Erikazeen … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Rufigallussäure — (Rufigallol, Hexaoxyanthrachinon) C14H8O8+2H2O entsteht beim Erhitzen von Gallussäure oder Digallussäure mit Schwefelsäure, bildet rote Nadeln, löst sich in Alkohol und Äther, wenig in Wasser, wird bei 120° wasserfrei, ist flüchtig, färbt sich… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Gerbsäuren — Gerbsäuren, Gerbstoffe, organische Säuren von zusammenziehendem Geschmack, welche die Auflösungen des Eiweißes und des tierischen Leims fällen und sich mit den tierischen Häuten so verbinden, daß dieselben in Leder verwandelt werden. G.… … Kleines Konversations-Lexikon
Depsid — Dep|sid [griech. dépsein = gerben (wegen des Vorkommens in Gerbstoffen); ↑ id (1)], das; s, e: aus zwei Phenolcarbonsäure Molekülen gebildeter Ester, z. B. Galloylgallussäure oder Digallussäure (ein Didepsid). Dieser u. höhermol. aromatische ↑… … Universal-Lexikon
Galloyl- — Gal|lo|yl [↑ Gallussäure u. ↑ oyl ] Präfix für den 3,4,5 Trihydroxybenzoyl Rest, z. B. in Galloylgallussäure (↑ Digallussäure) … Universal-Lexikon
Tannine — [französisch, zu mittellateinisch tan(n)um »Gerberlohe«], Singular Tannin das, s, Gạllusgerbsäuren, in Holz, Rinde und Blättern zahlreicher Pflanzen (z. B. Quebrachobaum) und v. a. in Pflanzengallen (z. B. Galläpfel) enthaltene Substanzen, die … Universal-Lexikon
