Brotschneidemaschine

Brotschneidemaschine

Brotschneidemaschine, Vorrichtung zum Zerschneiden des Brotes in Scheiben; der Brothobel besteht aus zwei vertikalen Seitenwänden, zwischen denen ein rasiermesserartig geschliffenes Messer horizontal an dem schrägen Rand eines horizontalen Brettes befestigt ist. Ein zweites Brett liegt vor dem Messer etwas tiefer und bestimmt durch seinen Abstand die Stärke des abzuschneidenden Stückes, die übrigens durch einzuschiebende Bretter von verschiedener Stärke beliebig geändert werden kann. Man schiebt das Brot auf dem tiefer liegenden Brett in kräftigem, schnellem Zuge gegen das Messer und erhält sehr saubere Stücke. Andre Brotschneidemaschinen besitzen ein hebelartig wirkendes, halbkreisförmiges Messer. Die Maschine von Urz in Oberdorf bei Solothurn besteht aus einer mittels einer Kurbel drehbaren, mit dünnen, schraubenförmig herumgehenden Messern besetzten Walze und einer neben dieser befestigten Platte. Auf letztere legt man das zu schneidende Brot mit der Rinde, drückt es an die Walze an und setzt diese in Bewegung. Der Druck bestimmt die Stärke der abgeschnittenen Stücke; die Maschine leistet in 3 Stunden ebensoviel wie 2 Personen in einem Tag.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Brotschneidemaschine — Brotschneidemaschine, Vorrichtung zum Schneiden von Brotscheiben. Die einfachste und älteste Brotschneidemaschine gleicht einem Hobel, gegen dessen feststehendes Messer das Brot auf einer Unterlage geschoben wird, durch deren Einstellung die… …   Lexikon der gesamten Technik

  • Brotschneidemaschine — Brot|schnei|de|ma|schi|ne 〈f. 19〉 Gerät zum Schneiden von Brot * * * Brot|schnei|de|ma|schi|ne, die: Küchenmaschine zum Schneiden von Brot. * * * Brot|schnei|de|ma|schi|ne, die: Küchenmaschine zum Schneiden von Brot …   Universal-Lexikon

  • Brotschneidemaschine — Brot|schnei|de|ma|schi|ne …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Brotmaschine — Brot|ma|schi|ne 〈f. 19〉 Brotschneidemaschine * * * Brot|ma|schi|ne, die: Brotschneidemaschine. * * * Brot|ma|schi|ne, die: Brotschneidemaschine …   Universal-Lexikon

  • Karoline Wittmann — geborene Erlacher (* 1913 in München; † 15. März 1978) war eine deutsche Malerin des expressiven Realismus und wird der Gruppe Die verschollene Generation zugeordnet. Selbstbildnis (1954) …   Deutsch Wikipedia

  • Raadvad — Die 2. Version der Brotschneidemaschine Raadvad (dän. Raadvad Knivfabriker engl. Radvad Cutlery Works Ltd.) ist ein dänischer Hersteller von Bestecken und Messer, der heute eine Regionalmarke von Fiskars ist. Geschichte Raadvad wurde 1758… …   Deutsch Wikipedia

  • Analytisches CRM — Aufgabe des analytischen CRM (Customer Relationship Management) ist die systematische Bearbeitung und Auswertung der in den operativen Systemen gesammelten Daten, insbesondere der Daten über Kundenkontakte und Kundenreaktionen mit dem Ziel eines… …   Deutsch Wikipedia

  • Liste der Erfinder — Dies ist eine Liste von Erfindern, die die Welt mit ihren Erfindungen bereichert haben. Ein Erfinder ist jemand, der ein Problem erkannt hat, es gelöst und mindestens einmal damit Erfolg gehabt hat. Er muss nicht der erste gewesen sein; eine… …   Deutsch Wikipedia

  • Liste der Küchengeräte — Die Liste der Küchengeräte enthält alle Gerätschaften und Werkzeuge, die in einer Küche normalerweise anzutreffen und auch sinnvoll sind. Alle Geräte werden hier nach Oberbegriff oder Funktionen aufgeführt. Inhaltsverzeichnis 1 Töpfe, Pfannen,… …   Deutsch Wikipedia

  • Liste von Erfindern — Dies ist eine Liste von Erfindern, die die Welt mit ihren Erfindungen bereichert haben. Ein Erfinder ist jemand, der ein Problem erkannt hat, es gelöst und mindestens einmal damit Erfolg gehabt hat. Er muss nicht der erste gewesen sein; eine… …   Deutsch Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”