Waddike
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Waddike — Waddike, s.v.w. Molken (s.d.) … Kleines Konversations-Lexikon
Waddike — Wạd|di|ke 〈f. 19; unz.; nddt.〉 Molke, Käsewasser [vermutl. <altnddt. *wat tuka „Flüssiges, Wässriges“; → Wasser (nddt. water)] * * * Wạd|di|ke, die; [mniederd. waddeke; H. u.] (nordd.): Molke … Universal-Lexikon
Waddike — Wạd|di|ke, die; (norddeutsch für Molke, Käsewasser) … Die deutsche Rechtschreibung
Molken — (Waddike, Schotten, Käswasser, Sirte, lat. Serum lactis), die schwach gelbliche, etwas trübe, fade schmeckende Flüssigkeit, die zurückbleibt, wenn in der Milch der Käsestoff gerinnt. Da hierbei die Butter von dem Käsestoff eingeschlossen wird, so … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Wadicke — (Waddike), s. Molken … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Molken — Molken, Sirte, Waddike, Strotten, Käswasser, die Flüssigkeit, die nach Abscheidung des Fettes und des Käsestoffes aus der Milch übrig bleibt; sie besteht aus Wasser, Milchzucker, geringen Mengen von Eiweißstoffen, den Salzen der … Kleines Konversations-Lexikon
Molke — Käsewasser; (nordd.): Waddike; (südd., österr.): Zieger; (südd., schweiz.): Schotte; (landsch.): Molken … Das Wörterbuch der Synonyme
