- Saccharobiōsen
Saccharobiōsen (Disaccharide), s. Kohlehydrate.
http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.
Saccharobiōsen (Disaccharide), s. Kohlehydrate.
http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.
Kohlehydrate — Kohlehydrate, Gruppe chemischer Verbindungen, die im Molekül 6 oder ein Multiplum von 6 Atomen Kohlenstoff enthalten und Wasserstoff und Sauerstoff in demselben Verhältnis wie das Wasser (H2O). Fast alle natürlich vorkommenden K. sind optisch… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Biosen — Biosen, Kohlehydrate (Saccharobiosen, Disaccharide), Zuckerarten der Formel C12H22O11, die unter Aufnahme von einem Molekül Wasser in zwei Moleküle der Hexosen zerfallen: C12H22O11 = 2C6H12O6 und demgemäß ihrer Konstitution nach als ätherartige… … Lexikon der gesamten Technik
Disaccharide — (Saccharobiosen), s. Biosen … Lexikon der gesamten Technik
Isomaltose — Isomaltose, eine zu den Saccharobiosen gehörige Zuckerart C12H22O11 welche mit dem Malzzucker isomer ist und aus Traubenzucker durch Einwirkung von Salzsäure [1] sowie beim Maischprozeß [2] entsteht (s. Kohlehydrate). Literatur: [1] Fischer, E.,… … Lexikon der gesamten Technik