Protokatechusäure

Protokatechusäure

Protokatechusäure (Dioxybenzoesäure) C7H6O4 oder C6H3(OH)2.COOH findet sich in den Früchten von Illicium religiosum, entsteht beim Schmelzen von Bromparaoxybenzoesäure, Para- und Melakresolsulfosäure, Kino, Benzoe, Guajac, Drachenblut etc. mit Ätzkali, bei Einwirkung von Brom auf Chinasäurelösung, beim Erhitzen von Brenzkatechin mit kohlensaurem Ammoniak. Sie bildet Nadeln mit 1 Molekül Kristallwasser, löst sich wenig in kaltem, leicht in heißem Wasser und Alkohol, schmilzt bei 199°, zerfällt bei stärkerm Erhitzen in Brenzkatechin und Kohlensäure und reduziert die Salze der edeln Metalle. P. bildet kristallisierbare Salze.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • Chinagerbsäure — findet sich, z. T. an Alkaloide gebunden, bis 3 Proz. in Chinarinden, gleicht der Gallusgerbsäure, wird aber durch Eisenoxydsalze grün gefärbt. Beim Kochen mit verdünnten Säuren spaltet sie sich in Zucker und amorphes, geruch und geschmackloses… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

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  • Dioxyweinsäure — COOH.C(OH)2.C(OH)2.COOH oder C4H6O8 entsteht bei Einwirkung von salpetriger Säure auf Brenzkatechin, Protokatechusäure oder Guajacol und bei langsamer Zersetzung von Nitroweinsäure. Sie ist sehr unbeständig und kann aus ihrem schwer löslichen… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

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