Palmenkohl

Palmenkohl

Palmenkohl, in den Tropen beliebtes Gemüse, das aus jungen, noch unentwickelten Blättern verschiedener Palmen besteht. Von den bekanntern Palmen liefern P. namentlich Arenga saccharifera, Chamaerops Ritchiana, Cocos nucifera, Lodoicea, Maximiliana regia, Euterpe oleracea. Den wohlschmeckendsten Kohl liefert vielleicht Areca Catechu; doch wird er bei dem hohen Werte dieser Palme selten benutzt, da das Ausschneiden der Herzblätter den Baum tötet.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • Palmblatt — Ein Palmwedel ist das Blatt der Palmengewächse. Auch das ähnlich aussehende Blatt des Palmfarns wird zuweilen unzutreffend als Palmwedel bezeichnet. Die Bezeichnungen Palmblatt, Palmwedel und Palmzweig werden synonym verwendet. Nachaufnahme eines …   Deutsch Wikipedia

  • Palmwedel — Ein Palmwedel ist das Blatt der Palmbäume. Das ähnlich aussehende Blatt des Palmfarns wird fälschlicherweise zuweilen auch als Palmwedel bezeichnet. Die Bezeichnungen Palmblatt und Palmwedel werden dabei synonym verwendet. Nahaufnahme eines… …   Deutsch Wikipedia

  • Schirmpalmen — Schirmpalmen, Pflanzengattung Corypha aus der Familie der Palmae Coryphinae Sabalinae (vgl. Corypheae); Blüthen polygamisch, Kelch dreispaltig, Blumenkrone dreitheilig, 6 am Grunde mit einander verwachsene Staubfäden, 3 innen zusammenhängende… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Dattelpalme — (Phoenix dactylifera), Art der Gattung Phoenix (s.d.), eine schöne Palme von etwa 30–60 Fuß Höhe u. 6–9 Fuß Umfang, mit brauner, höckeriger, rauher Oberfläche u. einer Blätterkrone, die aus etwa 40–80 dichtstehenden, zuweilen an 10 Fuß langen,… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Palmen [1] — Palmen (hierzu Tafeln »Palmen I IV«), monokotyle Familie aus der Ordnung der Principes, baumartige Pflanzen von elegantem Wuchs, mit meist einfachem, durch eine Terminalknospe fortwachsendem Stamm, ohne Dickenzuwachs. Nur wenige P. haben einen… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Palmkohl — Palmkohl, s. Palmenkohl …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Palmenholz — Palmenholz, s. Palmholz; Palmenhonig, s. Jubaea; Palmenkerne, s. Palmkerne; Palmenkohl (Palmkohl), s. Acrocomia, Euterpe und Kokospalme; Palmenlilie, s. Yucca; Palmenmarder, s. Rollmarder; Palmenmehl, s. Copernica; Palmenorden, s. Fruchtbringende …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Cocosbaum — Cocosbaum, Pflanzengattung aus der natürlichen Familie der Palmen (s. d.), von Linné in die 6. Klasse gewiesen. Einheimisch in allen tropischen Ländern, ursprünglich aus Ostindien stammend. Die bekannteste und nützlichste Art ist die Cocos… …   Damen Conversations Lexikon

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