Moussieren (franz., spr. mu-), soviel wie schäumen, besonders von Flüssigkeiten, die viel Kohlensäure gelöst enthalten, die beim Ausgießen derselben lebhaft entweicht, wie bei Bier, Champagner, Mineralwasser; s. Aufbrausen.
http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.
Moussieren — (frz., spr. mus ), schäumen, aufbrausen, bes. von kohlensäurehaltigen Getränken; Mousseux (spr. mussöh), Schaumwein … Kleines Konversations-Lexikon
Moussieren — Unter moussieren [mus ] (frz. mousse = Schaum) versteht man das Aufsteigen von Kohlensäurebläschen (Perlen) und die Schaumbildung bei Getränken. Historisch gesehen konnte das Phänomen bei allen kohlensäurehaltigen Getränken so bezeichnet werden.… … Deutsch Wikipedia
moussieren — [in Bläschen] schäumen, perlen, prickeln, sprudeln. * * * moussieren:⇨sprudeln(1) moussierenperlen,prickeln,schäumen,sprudeln … Das Wörterbuch der Synonyme
moussieren — mous|sie|ren 〈[mu ] V. intr.; hat〉 schäumen, prickeln ● Schaumwein moussiert [<frz. mousser] * * * mous|sie|ren [mʊ si:rən ] <sw. V.; hat [frz. mousser, zu: mousse, ↑ Mousse]: (von Wein od. Sekt) perlen; in Bläschen schäumen: Ü moussierende … Universal-Lexikon
moussieren — mous|sie|ren 〈 [mus ] V.〉 schäumen, prickeln; Schaumwein, Limonade moussiert [Etym.: <frz. mousser] … Lexikalische Deutsches Wörterbuch
moussieren — mous|sie|ren [mu...] <aus gleichbed. fr. mousser zu mousse »Schaum«, vgl. ↑Mousse> (von Wein od. Sekt) perlen, in Bläschen schäumen … Das große Fremdwörterbuch
moussieren — mous|sie|ren [mʊ... ] <französisch> (schäumen) … Die deutsche Rechtschreibung
sprudeln — 1. sich ergießen, [heraus]fließen, herausquellen, [heraus]schießen, [heraus]spritzen, heraussprudeln, [heraus]strömen, hervorquellen, hervorsprudeln, hervorströmen, schäumen; (geh.): springen. 2. a) aufwallen, Blasen werfen, brodeln, wallen; (ugs … Das Wörterbuch der Synonyme
Champagnerflöte — Ein Schaumweinglas ist ein Trinkglas, das speziell für Schaumweine wie Sekt, Prosecco oder Champagner genutzt wird. Es gibt diese Gläser in verschiedenen Ausformungen. Inhaltsverzeichnis 1 Schaumweinflöte 2 Schaumweintulpe 3 Gemeinsamkeiten von… … Deutsch Wikipedia
Champagnerglas — Ein Schaumweinglas ist ein Trinkglas, das speziell für Schaumweine wie Sekt, Prosecco oder Champagner genutzt wird. Es gibt diese Gläser in verschiedenen Ausformungen. Inhaltsverzeichnis 1 Schaumweinflöte 2 Schaumweintulpe 3 Gemeinsamkeiten von… … Deutsch Wikipedia
