Hutzelbrot

Hutzelbrot

Hutzelbrot (Hutzel-, Birnenwecken), süddeutsches Weihnachtsgebäck aus Roggenmehlteig mit zerschnittenen getrockneten Birnen und Pflaumen (Hutzeln), Mandeln, Rosinen und Gewürz.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • Hutzelbrot — Hụt|zel|brot 〈n. 11; oberdt.〉 Brot mit eingebackenem Dörrobst, Früchtebrot * * * Hutzelbrot,   Gebäck aus Mehl, gedörrten Birnen (Hutzeln), gedörrten Pflaumen, Rosinen und Gewürzen; eine süddeutsche Spezialität. * * * Hụt|zel|brot, das (südd.):… …   Universal-Lexikon

  • Hutzelbrot — Hutzel: Die Herkunft des mdal. Ausdruckes für »Dörrobstschnitzel« (mhd. hutzel, hützel »getrocknete Birne, Dörrobst«) ist dunkel. Um das Substantiv gruppieren sich hutz‹e›lig »runzlig, dürr, welk« (18. Jh.) und hutzeln »wie eine Hutzel… …   Das Herkunftswörterbuch

  • Hutzelbrot — Hụt·zel·brot das; südd; eine Art süßes Brot mit vielen getrockneten Früchten ≈ Früchtebrot …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

  • Hutzelbrot — Hụt|zel|brot (mit Hutzeln [Dörrobstschnitzeln] gebackenes Brot; süddeutsches Festgebäck) …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Hutzelbrot, das — [Huzlbro:d] Früchtebrot …   Bayrische Wörterbuch von Rupert Frank

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  • Früchtebrot — mit Aprikosen, Datteln, Feigen und Nüssen Birne …   Deutsch Wikipedia

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  • Kletzenbrot — Früchtebrot mit Aprikosen, Datteln, Feigen und Nüssen Datei:Birnenbrot aus Graubünden.jpg Birnenbrot Früchtebrot (auch Berewecke, Birnenbrot, Hutzenbrot, Hutzelbrot, Kletzenbrot, Schnitzbrot oder Zelten) ist ein süßes, dunkles Brot mit… …   Deutsch Wikipedia

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