Gummisäure
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Тартроновая кислота — или оксималоновая принадлежит к трехатомно двуосновным спиртокислотам (см.). Состав ее C3H4O5 = СООН СН(ОН) СООН. Она является первым членом гомологического ряда кислот СnH2n 2O5, к которому принадлежат следующие кислоты: яблочная C4H6O5;… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Arabīn — Arabīn, Hauptbestandteil des Gummiarabikum, das Calcium und Kalisalz der Arabinsäure (Gummisäure), (C6H10O5)2+H2O, die sich auch in der Zuckerrübe und vielleicht ganz allgemein verbreitet im Pflanzenreich, auch im Maikäfer, in der Seidenraupe und … Meyers Großes Konversations-Lexikon
