Einpökeln

Einpökeln

Einpökeln, s. Einsalzen.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Einpökeln — (Haush.), so v.w. Bökeln …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Einpökeln — Einpökeln, s. Fleischwarenfabrikation und Konservierung …   Lexikon der gesamten Technik

  • einpökeln — einpökeln:⇨pökeln …   Das Wörterbuch der Synonyme

  • einpökeln — ↑ Pökel …   Das Herkunftswörterbuch

  • Einpökeln (einsalzen) — Einpökeln (einsalzen), einsalzen, die Procedur, durch welche Fleisch vor Fäulniß bewahrt wird. Man bestreut es mit Salz, preßt es in ein Gefäß (am besten ein eichenes Faß) und deckt es fest zu. Durch das Salz und die aus dem Fleische gezogenen… …   Damen Conversations Lexikon

  • einpökeln — ein||pö|keln 〈V. tr.; hat〉 in Salz einlegen, einsalzen (Fisch, Fleisch) * * * ein|pö|keln <sw. V.; hat (Kochkunst): einsalzen: eine Rinderzunge e.; ☆ sich [mit etw.] e. lassen können (ugs.; ↑ begraben (1)) …   Universal-Lexikon

  • einpökeln — einpökelntr 1.jneinpökeln=jninHaftnehmen.DerBetreffendewirdgewissermaßeninSalzlakehaltbareingemacht.19.Jh. 2.jneinpökeln=jnerledigen;jmhartzusetzen.1900ff. 3.jneinpökeln=jnzueingepferchtemStehenoderSitzenzwingen;jningedrängterFüllebefördern.Hergen… …   Wörterbuch der deutschen Umgangssprache

  • einpökeln — ein|pö|keln …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Einpökeln — * Er ist eingepöckelt. (Ostpr.) Ist im Gefängniss …   Deutsches Sprichwörter-Lexikon

  • pökeln — einsalzen, in Salz legen; (österr.): einsuren; (Kochkunst): einpökeln. * * * pökeln:einpökeln·einsalzen·inSalzlegen pökelninSalzlegen,einsalzen,einpökeln,durchsalzen,konservieren,einlegen;österr.:emsuren …   Das Wörterbuch der Synonyme

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”