Eierpilze

Eierpilze, im Innern von Hühnereiern vorkommende Schimmelpilze, wie Dactylium oogenum Mont., das auf dem Eidotter schwarze, runde Flecke bildet, und die auf der innern Eischale bisweilen in schwarzgrünen Polstern auftretende Torula ovicola. Die Fäulnis der Eier wird durch Bakterien hervorgerufen.