Borraginazeen

Borraginazeen (Asperifolĭazeen, Borretschgewächse, Rauhblätterige), dikotyle, etwa 1200 Arten umfassende, über die ganze Erde verbreitete Pflanzenfamilie aus der Ordnung der Nukuliferen, meist Kräuter, selten Sträucher und kleine Bäume mit borstenhaarigen Stengeln u. Blättern.

Blüte von Cynoglossum pictum. Durchschnitt.

Ihre meist regelmäßigen und fünfzähligen Blüten (s. Abbildung) stehen in Wickeln. Bisweilen tragen die Abschnitte der Blumenkrone mit den Staubgefäßen abwechselnde hohle Einstülpungen, die Schlundklappen oder Hohlschuppen (fornices). Die zwei Karpiden zerfallen durch Einschnürung in je zwei einsamige Klausen, die sich zu nußartigen Früchtchen entwickeln. Die Wurzeln mancher Arten, z. B. von Alkanna tinctoria, enthalten roten Farbstoff. Echium vulgare, Cynoglossum officinale und Anchusa officinalis enthalten ein Alkaloid, das auf die Endungen der peripherischen Nerven lähmend wirkt wie Curare.