Stärkezucker
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Stärkezucker — Stärkezucker, so v.w. Stärkemehlzucker … Pierer's Universal-Lexikon
Stärkezucker — Stärkezucker, s. Traubenzucker … Kleines Konversations-Lexikon
Stärkezucker — Stärkezucker,der:⇨Traubenzucker … Das Wörterbuch der Synonyme
Stärkezucker — Stärke (lat. Amylum) ist eine organische Verbindung. Sie ist ein Polysaccharid mit der Formel (C6H10O5)n, das aus α D Glucose Einheiten besteht. Das Makromolekül zählt daher zu den Kohlenhydraten. Stärke ist einer der wichtigsten Reservestoffe in … Deutsch Wikipedia
Stärkezucker — Stạ̈r|ke|zu|cker 〈m. 3; unz.〉 = Glukose * * * Stạ̈r|ke|zu|cker, der: Traubenzucker. * * * Stạ̈r|ke|zu|cker, der: Traubenzucker … Universal-Lexikon
Stärkezucker — Stạ̈r|ke|zu|cker … Die deutsche Rechtschreibung
Kohlehydrate — Kohlehydrate. Eine große Gruppe von organischen, aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff bestehenden Substanzen, welche miteinander durch enge Beziehungen verknüpft sind und welche von der Natur in gewaltiger Menge im pflanzlichen und… … Lexikon der gesamten Technik
Glucose — Strukturformel Offenkettige Darstellung in der Fischer Projektion Allgemeines Name … Deutsch Wikipedia
Bier [1] — Bier, ein durch heißen Wasserausguß dargestellter Malzauszug, der mittelst Zusatz von Hefe in geistige Gährung versetzt worden ist. I. Das B. enthält folgende Bestandtheile: Wasser, Alkohol, Kohlensäure, Stärkegummi, Kleber, Diastase, Zucker,… … Pierer's Universal-Lexikon
Traubenzucker — (Dextrose, Glykose, Glukose, Krümel , Stärke , Kartoffel , Obst , Honigzucker) C6H12O6 oder CH2OH(CHOH)4.CHO findet sich im Pflanzenreich, fast stets begleitet von Levulose (Fruchtzucker) oder Rohrzucker, sehr verbreitet, besonders in süßen… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
