Soljanka

Soljanka

Soljanka, russ. Gericht aus mit Zwiebeln gedämpftem Sauerkraut, das mit gebratenem Fleisch geschichtet, mit Pfeffergurken, Pilzen, Würstchen bedeckt und im Ofen leicht gebacken wird.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • Soljanka — Sol|jan|ka die; <aus gleichbed. russ. soljanka zu sol »Salz«> stark gewürzte Suppe mit Fleisch od. Fisch, Gemüse, saurer Gurke u. saurer Sahne …   Das große Fremdwörterbuch

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