Senfpickles

Senfpickles

Senfpickles, s. Mixed pickles.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • Mixed pickles — (engl., korrumpiert Mixpickles), in scharfem Essig mit spanischem Pfeffer eingemachte kleine, unreife Maiskolben, Gurken, Perlzwiebeln etc. Bei den indischen Pickles wird noch Curry zugesetzt, wodurch sie besondere Schärfe gewinnen. Bei einem… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

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