Schlachtgewicht
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Schlachtgewicht — Schlachtgewicht, beim Vieh das Gewicht, welches die vom Fleischer bezahlten Teile ergeben (beim Rinde die vier Viertel und das im Innern angesetzte Fett) … Kleines Konversations-Lexikon
Schlachtgewicht — Schlạcht|ge|wicht 〈n. 11; unz.〉 Gewicht der nutzbaren Teile eines geschlachteten Tieres; Ggs Lebendgewicht * * * Schlạcht|ge|wicht, das (Fachspr.): Gewicht eines geschlachteten Tiers ohne Haut bzw. Federn, Kopf, Füße u. die meisten Eingeweide.… … Universal-Lexikon
Schlachtgewicht — Schlạcht|ge|wicht … Die deutsche Rechtschreibung
Vieh- und Fleischhandel — Vieh und Fleischhandel. Der Viehhandel vollzieht sich nicht nur im Inlande, sondern erfordert, wenigstens für Deutschland, auch einen erheblichen Verkehr mit dem Auslande. Man unterscheidet Handel mit Zuchtvieh, Nutzvieh, d. h. Arbeitstieren und… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Geflügel — Hühnerhof mit Enten, Tauben, Küken, Hühnern und Hahn auf einem Gemälde von Otto Scheuerer (1862–1934) … Deutsch Wikipedia
Anser anser f. domestica — Die Hausgans ist die domestizierte Form der Graugans (Anser anser) und bildet mit dieser eine Art. Hausgänse sind meist nicht flugfähig. Hausgans Inhaltsverzeichnis 1 Benennung 2 … Deutsch Wikipedia
Geflügelfleisch — Hühnerhof mit Enten, Tauben, Küken, Hühnern und Hahn auf einem Gemälde von Otto Scheuerer (1862–1934) Köchin mit Geflügel auf einem Gemälde von … Deutsch Wikipedia
Hausgans — Die Hausgans ist die domestizierte Form der Graugans (Anser anser) und bildet mit dieser eine Art. Hausgänse sind meist nicht flugfähig. Hausgans Inhaltsverzeichnis 1 Benennung … Deutsch Wikipedia
Hausgeflügel — Hühnerhof mit Enten, Tauben, Küken, Hühnern und Hahn auf einem Gemälde von Otto Scheuerer (1862–1934) Köchin mit Geflügel auf einem Gemälde von … Deutsch Wikipedia
Hendl — Hühnerhof mit Enten, Tauben, Küken, Hühnern und Hahn auf einem Gemälde von Otto Scheuerer (1862–1934) Köchin mit Geflügel auf einem Gemälde von … Deutsch Wikipedia
