Salsŏla

Salsŏla L. (Salzkraut), Gattung der Chenopodiazeen, Kräuter und Sträucher mit abwechselnden, selten gegenständigen, sitzenden, schmalen, bisweilen schuppenförmigen, meist behaarten Blättern, einzelnen oder zu mehreren, kleinen, unscheinbaren, ungestielten, achselständigen Blüten und häutigen oder etwas fleischigen Früchten. Gegen 40 Arten in Europa, Nord- und Südafrika und im gemäßigten Asien, wachsen nur auf salzhaltigem Boden, an den Küsten oder auf Salzsteppen. S. Kali L. (Sodakraut), ein einjähriges, blaß blaugrünes, 30–45 cm hohes Kraut an den Küsten von ganz Europa, auch hier und da in Asien, mit stark verzweigtem Stamm und pfriemenförmigen, rundlichen, stechenden, abwechselnden, 2,5 cm langen Blättern; wächst fast überall auf Salzboden. S. Soda L. (Kali majus), bis 60 cm hoch, ebenfalls einjährig, an den Küsten Nordafrikas, des südlichen Europa und an den ungarischen Salzseen, mit längern, ziemlich stumpfen, nicht stechenden Blättern, wird bisweilen als Salat gegessen und im südlichen Europa angebaut, um eingeäschert und auf Soda verarbeitet zu werden.