Sagittarĭa

Sagittarĭa L. (Pfeilkraut), Gattung der Alismazeen, krautartige Wasserpflanzen mit sehr veränderlichen, im ausgebildetsten Zustande eilanzettlichen oder pfeilförmigen Blättern, eingeschlechtlichen Blüten und sehr stark zusammengedrückten Früchten. Zehn Arten, meist in Amerika. S. sagittifolia L. (gemeines Pfeilkraut) findet sich in der Alten Welt, es wächst in Teichen und langsam fließenden Gewässern, hat langgestielte Blätter und weiße, dreiblätterige Blüten in endständiger, traubiger Rispe und wird in Aquarien kultiviert. Die Blätter wurden früher arzneilich benutzt. Eine prachtvolle Pflanze ist die 1,5 m hohe S. montevidensis Cham. et Schlecht. aus Südbrasilien und Montevideo. S. chinensis Sims. (auch S. latifolia Sims.) hat stärkemehlreiche Knollen, die eiweißreicher sind als Kartoffeln und gekocht angenehm schmecken. Beide Pflanzen werden in China und Japan an feuchten Stellen kultiviert.