Roussillonweine

Roussillonweine, die Weine aus der Provinz Roussillon; meist Rotweine zweiten Ranges. Der beste Muskatwein Frankreichs, der Rivesaltes, wächst in der Nähe von Perpignan und gibt im Alter von 10–12 Jahren dem besten Malvasier nichts nach. Er ist besonders als Damenwein beliebt. Auch der starke, dunkelrote Grénache von Mazan, Banyuls, Cosperon, Collioure und Rodez, der aus eingedampftem Most hergestellt wird, und der weiße Maccabeo von Perpignan sind vortreffliche Likörweine. Die roten R. verschwinden unter diesem Namen mehr und mehr aus dem Handel, da sie meist zum Verbessern geringer Weine benutzt werden.