Rauchfleisch

Rauchfleisch

Rauchfleisch, durch Räuchern konserviertes Fleisch.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Rauchfleisch — (bayerisch und österreichisch auch Selchfleisch) ist eine allgemeine Bezeichnung für durch Pökeln und Kalträuchern haltbar gemachte Fleischstücke, üblicherweise vom Rind oder Schwein. Es kann dünn geschnitten wie Schinken gegessen werden oder… …   Deutsch Wikipedia

  • Rauchfleisch — Rauchfleisch, durch Räuchern (s.d.) konserviertes Fleisch. (S. auch Hamburger Rauchfleisch.) …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Rauchfleisch — Rauchfleisch, s. u. Räuchern f) …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Rauchfleisch — Rauchfleisch,das:Selchfleisch·dasGeselchte(süddtösterr) …   Das Wörterbuch der Synonyme

  • Rauchfleisch — hält sich gut. – Klix, 74 …   Deutsches Sprichwörter-Lexikon

  • Rauchfleisch — Rauch|fleisch 〈n.; (e)s; unz.〉 geräuchertes Fleisch * * * Rauch|fleisch, das: gepökeltes u. geräuchertes Rind , Schweinefleisch. * * * Rauch|fleisch, das: gepökeltes u. geräuchertes Rind , Schweinefleisch …   Universal-Lexikon

  • Rauchfleisch — Rauch|fleisch …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Udo Rauchfleisch — (* 25. September 1942 in Osnabrück) ist ein Schweizer Klinischer Psychologe und Psychotherapeut. Rauchfleisch studierte von 1962 bis 1967 an den Universitäten Universität Kiel und Lubumbashi Psychologie und schloss mit dem Diplom ab. Von 1967 bis …   Deutsch Wikipedia

  • Hamburger Rauchfleisch — Hamburger Rauchfleisch, gepökeltes und geräuchertes Rindfleisch aus der Keule …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Selchfleisch — Rauchfleisch (bairisch und österreichisch auch Selchfleisch) ist eine allgemeine Bezeichnung für durch Pökeln und Kalträuchern haltbar gemachte Fleischstücke vom Rind oder Schwein. Es kann dünn geschnitten wie Schinken gegessen werden oder… …   Deutsch Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”