Rauchfleisch
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Rauchfleisch — (bayerisch und österreichisch auch Selchfleisch) ist eine allgemeine Bezeichnung für durch Pökeln und Kalträuchern haltbar gemachte Fleischstücke, üblicherweise vom Rind oder Schwein. Es kann dünn geschnitten wie Schinken gegessen werden oder… … Deutsch Wikipedia
Rauchfleisch — Rauchfleisch, durch Räuchern (s.d.) konserviertes Fleisch. (S. auch Hamburger Rauchfleisch.) … Kleines Konversations-Lexikon
Rauchfleisch — Rauchfleisch, s. u. Räuchern f) … Pierer's Universal-Lexikon
Rauchfleisch — Rauchfleisch,das:Selchfleisch·dasGeselchte(süddtösterr) … Das Wörterbuch der Synonyme
Rauchfleisch — hält sich gut. – Klix, 74 … Deutsches Sprichwörter-Lexikon
Rauchfleisch — Rauch|fleisch 〈n.; (e)s; unz.〉 geräuchertes Fleisch * * * Rauch|fleisch, das: gepökeltes u. geräuchertes Rind , Schweinefleisch. * * * Rauch|fleisch, das: gepökeltes u. geräuchertes Rind , Schweinefleisch … Universal-Lexikon
Rauchfleisch — Rauch|fleisch … Die deutsche Rechtschreibung
Udo Rauchfleisch — (* 25. September 1942 in Osnabrück) ist ein Schweizer Klinischer Psychologe und Psychotherapeut. Rauchfleisch studierte von 1962 bis 1967 an den Universitäten Universität Kiel und Lubumbashi Psychologie und schloss mit dem Diplom ab. Von 1967 bis … Deutsch Wikipedia
Hamburger Rauchfleisch — Hamburger Rauchfleisch, gepökeltes und geräuchertes Rindfleisch aus der Keule … Kleines Konversations-Lexikon
Selchfleisch — Rauchfleisch (bairisch und österreichisch auch Selchfleisch) ist eine allgemeine Bezeichnung für durch Pökeln und Kalträuchern haltbar gemachte Fleischstücke vom Rind oder Schwein. Es kann dünn geschnitten wie Schinken gegessen werden oder… … Deutsch Wikipedia
