- Perlgraupen
Perlgraupen (Perlgerste), sehr seine Sorte kleiner Graupen.
http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.
Perlgraupen
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Perlgraupen — Perlgraupen, die feinste Sorte Graupen, s.d. 5) … Pierer's Universal-Lexikon
Perlgraupen — Graupen Graupen (seit dem 17. Jahrhundert belegt; vermutlich aus dem slawischen krupa für „Graupe, Grütze, Hagelkorn“), auch Roll oder Kochgerste genannt, in Ostwestfalen Lippe und im Osnabrücker Land auch Schillegassen, sind geschälte, polierte… … Deutsch Wikipedia
Perlgraupen — Pẹrl|grau|pen 〈Pl.〉 kleine Graupen … Universal-Lexikon
Graupen [1] — Graupen, enthülste und entspitzte, durch Schälen, Abreiben, Schleifen und Polieren gerundete Gersten oder Weizenkörner. Oft werden die Körner auch mehrfach zerbrochen und die Bruchstücke zu G. gerundet. Am gangbarsten sind Gerstengraupen (Koch… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Braugerste — Gerste Gerste (Hordeum vulgare) Systematik Ordnung: Süßgrasartige (Poales) … Deutsch Wikipedia
Gerste — (Hordeum vulgare) Systematik Ordnung: Süßgrasartige (Poales) Familie … Deutsch Wikipedia
Gerstengraupen — Gerste Gerste (Hordeum vulgare) Systematik Ordnung: Süßgrasartige (Poales) … Deutsch Wikipedia
Gerstensuppe — mit Fleisch und Gemüse Als Gerstensuppe bezeichnet man Suppen und Eintöpfe auf der Basis von Gerste und Gerstengraupen. Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte … Deutsch Wikipedia
Graupe — Graupen Graupen (seit dem 17. Jahrhundert belegt; vermutlich aus dem slawischen krupa für „Graupe, Grütze, Hagelkorn“), auch Roll oder Kochgerste genannt, in Ostwestfalen Lippe und im Osnabrücker Land auch Schillegassen, sind geschälte, polierte… … Deutsch Wikipedia
Graupen — im Kochbeutel Graupen (seit dem 17. Jahrhundert belegt; vermutlich aus dem slawischen krupa für „Graupe, Grütze, Hagelkorn“), auch Gräupchen, Roll oder Kochgerste genannt, sind geschälte, polierte Gersten oder Weizenkörner von halb oder länglich… … Deutsch Wikipedia
