- Oxydāsen
Oxydāsen, Fermente, die Oxydationsprozesse veranlassen.
http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.
Oxydāsen
Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:
оксидазы — (гр. oxys кислый) окислительные ферменты растительного и животного происхождения; играют важную роль в жизненных процессах. Новый словарь иностранных слов. by EdwART, , 2009. оксидазы [< гр. кислый] – окислительные ферменты растительного и… … Словарь иностранных слов русского языка
Enzyme — (griech.), eiweißartige Körper, die fermentartig wirken, in Pflanzen und Tieren weit verbreitet sind und in deren Lebensprozeß eine große Rolle spielen. Über ihre Zusammensetzung ist nichts Sicheres bekannt, über gemeinsame Eigenschaften läßt… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Brotfabrikation — (Bäckerei), die Herstellung von Brot aus Mehl unter Zusatz von Wasser und Hefe oder Sauerteig und Backpulver und Backen des durch die Mischung entstandenen Teiges im Backofen. Der Gehalt des Mehles an Eiweiß, Stärkemehl und Fett ist je nach den… … Lexikon der gesamten Technik
оксидазы — оксидаз, ед. ы, ж. oxydases, нем. Oxydasen <гр. oxys кислый. хим. Окислительные ферменты растительного и животного происхождения. Крысин 1998. В виноградном сусле всегда содержится вещество оксидаз , способное под влинием воздуха окислять… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ДЕСМОЛАЗЫ — (от греч. desmos связь и lysis разрыв), ферменты, участвующие в тех процессах обмена веществ, к рые ведут к окончательному распаду органических соединений, с раздроблением углеродного скелета молекул путем разрыва связей между С атомами… … Большая медицинская энциклопедия
