Oenothēra

Oenothēra L. (Nachtkerze), Gattung der Önotherazeen, ein- oder mehrjährige Kräuter mit einfachen, gezahnten, auch fiederspaltigen, rosettenförmig gestellten Wurzelblättern, abwechselnden Stengelblättern, schönen, großen, meist gelben, einzeln in den Achseln stehenden Blüten, die aber im ganzen eine große Ähre, Traube oder einen Strauß bilden, und vierklappiger, vielsamiger Kapsel. Von den ca. 28 in Süd- und Nordamerika heimischen Arten werden mehrere, auch mit roten, weißen, wohlriechenden Blüten, bei uns in Gärten kultiviert. O. biennis L. (Onagra biennis Scop., Gartenrapunzel, Siebenschläfer, Schinkensalat) stammt aus Virginia, ist seit 1614 in Europa verbreitet und jetzt bei uns verwildert, wird 2 m hoch und hat gestielte verkehrt-eiförmige, buchtig gezahnte Wurzelblätter, lanzettförmige, fast ganzrandige Stengelblätter und große, gelbe, fast ährenständige Blumen, die sich abends öffnen und nur einen Tag blühen. Man kultiviert sie als Salatpflanze, indem die schmächtige Wurzel in humosem, nahrhaftem Boden fleischig möhrenartig wird und dann ein wohlschmeckendes Gemüse (Rapontika, Schinkensalat) liefert.