- Mus [1]
Mus, zerriebenes und zur Extraktkonsistenz verdampftes Fruchtfleisch etc., unterscheidet sich durch den Gehalt an Fasern von dem »Kraut« (s. d.), das aus dem reinen Safte dargestellt wird.
http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.
Mus [1]
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